Greek
Moussaka é um prato grego clássico que combina perfeitamente com a sua preferência por culinária grega e os ingredientes que você tem! Esta receita é adequada para a sua restrição dietética mediterrânea. Aqui está a receita:
Ingredientes:
2 berinjelas
2 abobrinhas
3 batatas
3 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Orégano seco
Queijo feta (opcional)
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte as berinjelas, abobrinhas e batatas em fatias finas.
Em uma frigideira ou panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios.
Adicione os tomates picados à frigideira e refogue por mais alguns minutos.
Adicione sal, pimenta e orégano a gosto na mistura de tomate e cebola.
Em uma assadeira, coloque uma camada de fatias de berinjela, seguida por uma camada de fatias de abobrinha e batata. Repita as camadas até esgotar os ingredientes.
Despeje a mistura de tomate e cebola sobre as camadas de legumes na assadeira.
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse no forno por cerca de 40 minutos.
Retire o papel alumínio e continue a assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
Se desejar, despedace um pouco de queijo feta por cima da moussaka antes de servir.
Sirva quente e aproveite a sua deliciosa moussaka grega!
Espero que você aproveite esta receita autêntica de moussaka grega! Bom apetite!